Tostadas francesas o French toasts

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Receta de Tostadas francesas o French toasts

Nuestro chef

Primas hermanas de las torrijas, las tostadas francesas o "French toasts" es uno de los desayunos más populares en Francia y en otras partes del mundo.

Se trata de un plato elaborado con rebanadas de pan que se empapan en una mezcla de huevo batido, leche y azúcar, y luego se tuestan en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro.

Aunque se llaman "francesas", en realidad no se sabe con certeza su origen. Algunos creen que se remontan a la antigua Roma, donde se hacían platos similares con pan remojado en leche y huevo. Otros dicen que fueron creadas en la Edad Media en Europa, donde se hacían con pan duro y sobras de leche y huevo.

Hoy en día, las tostadas francesas son un favorito en todo el mundo y se pueden servir con una variedad de coberturas, desde sirope de arce hasta frutas frescas y nata montada. También se pueden hacer con diferentes tipos de pan, como pan de masa madre, brioche o incluso croissants.

Ya sea para un desayuno rápido o un brunch relajado, las tostadas francesas son una opción deliciosa y un auténtico deleite para la mayoría de paladares.

Ingredientes

 225 ml de leche entera(1 vaso aproximadamente)
 4 rebanadas gruesas(preferiblemente de pan de molde)
 2 huevos
 4 cucharadas de azúcar
 Esencia de vainilla
 Canela molida
 Mantequilla para dorarlas
 Una pizca de sal
Para acompañar las tostadas (opcional)
 Miel o sirope de arce
 Nata montada
 Frutos del bosque(fresas, frambuesas, arándanos...)

Cómo hacer Tostadas francesas o French toasts

1

Corta o selecciona las rebanadas de pan más gruesas.

2

En un recipiente amplio, mezcla los huevos con la leche, el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Después, sumerge las rebanadas en la mezcla para que absorban el líquido.

3

Pon una sartén antiadherente al fuego y agrega la mantequilla. Una vez caliente, añadimos las tostadas y las doramos por ambos lados hasta que estén crujientes por fuera y jugosas por dentro.

4

Sirve las rebanadas francesas en un plato, acompáñalas con algo de fruta, miel o sirope de arce y consúmelas al momento. ¡Listo!

Ingredientes

 225 ml de leche entera(1 vaso aproximadamente)
 4 rebanadas gruesas(preferiblemente de pan de molde)
 2 huevos
 4 cucharadas de azúcar
 Esencia de vainilla
 Canela molida
 Mantequilla para dorarlas
 Una pizca de sal
Para acompañar las tostadas (opcional)
 Miel o sirope de arce
 Nata montada
 Frutos del bosque(fresas, frambuesas, arándanos...)

Instrucciones

1

Corta o selecciona las rebanadas de pan más gruesas.

2

En un recipiente amplio, mezcla los huevos con la leche, el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Después, sumerge las rebanadas en la mezcla para que absorban el líquido.

3

Pon una sartén antiadherente al fuego y agrega la mantequilla. Una vez caliente, añadimos las tostadas y las doramos por ambos lados hasta que estén crujientes por fuera y jugosas por dentro.

4

Sirve las rebanadas francesas en un plato, acompáñalas con algo de fruta, miel o sirope de arce y consúmelas al momento. ¡Listo!

Tostadas francesas o French toasts

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